Дрожжи спиртовые белорусские, 250 г - это дрожжи высокого качества специально созданные для приготовления разнообразных алкогольных напитков. Рекомендуются для сбраживания пищевого крахмал- и сахаросодержащего сырья (заваренная мука, сахар, соки, варенье и др.)  Перед применением содержимое упаковки развести в 1 л теплой воды (30-35°C), добавив 2-3 ст. л. сахара. Через 30 мин. дрожжи внести в основное количество браги. Бродить при комнатной температуре, в идеале при 29-33°C (избегать резких температурных контрастов). В процессе всего брожения важно соблюдать одну и ту же температуру.  Чтобы выдерживать комфортную температуру во время процесса брожения, можно воспользоваться обогревателем для бродильных емкостей, который можно так же приобрести в нашем интернет магазине . 

Емкость, в которой происходит процесс брожения, должна быть герметизирована и оборудована пластиковым гидрозатвором для выхода углекислого газа. Для приготовления браги лучше всего использовать отфильтрованную воду из водопровода, родниковую или воду из скважины, также подойдет бутилированная вода. Наилучшее брожение происходит в защищенном или затемненном от прямого света месте. При разведении дрожжей рекомендуется сначала влить раствор в небольшую емкость, а в конце добавить основной объем сусла в подготовленную бродильную емкость. Первые 2-3 дня желательно перемешивать брагу для получения хорошего результата. Для определения готовности браги можно использовать бытовой виномер который так же можно купить в нашем магазине, он покажет процент и оставшийся сахар. Если виномера нет, то готовность легко определить на вкус, если брага сладкая, то значит не зрелая и должно пройти еще какое-то время, пока она не обретет горьковатый на вкус. 

Для перегонки нужна брага которая отстоялась(осветленная) т.е. должен выпасть осадок и брага должна быть прозрачная, для этого требуется несколько дней. Ускорить этот проуесс можно бентонитом, который можно приобрести у нас в интернет магазине.