Отличная замена дубовой бочки!
Полностью натуральный продукт
Можно выбрать степень обжарки - сильный или средний обжиг.
Дубовые палочки способны облагородить ваш напиток и придать ему изысканный аромат и насыщенный вкус. С их помощью вы сможете делать у себя дома не только самогон на дубовой щепе, но и различные виды вин, коньяков, бренди, виски, кальвадоса и многого другого.
Средний обжиг. Он придает конечному напитку приятный аромат карамели, миндаля и заморских фруктов.
Сильный обжиг. Он придает конечному напитку шоколадно-ванильный вкус и золотисто-светлый цвет. Подобный эффект достигается благодаря танинам - особым веществам, обладающим дубильными свойствами и характерным вяжущим вкусом.
Как применять дубовые палочки:
Дубовые палочки добавляются в сосуд с дистиллятом с расчетом 1-4 грамма (в среднем 5-10 палочек) на 1 литр напитка. Оптимальная крепость напитка – 45 градусов. Время выдержки – 1-3 месяцаЧерез месяц-полтора получается напиток с приятным ароматом, через два месяца настаивания аромат уже с полным правом можно назвать благородным.
Внимание!!!
Перед добавлением в продукт нужна предварительная подготовка:1) Окунуть на 5-10 минут в кипяток.